La OP Agricoltori Ionici CAI nasce nel 1987 come cooperativa, grazie all’esperienza dei suoi fondatori che già dal 1954 hanno svolto un’intensa attività nel commercio degli agrumi, nel 2003 diventa OP. Oggi CAI aderisce a Italia Ortofrutta Unione Nazionale. Nel 2008 la società ha inaugurato nella zona artigianale di Furci Siculo (ME) il nuovo stabilimento automatizzato per la lavorazione degli agrumi. Dal 2001 l’azienda opera nel settore biologico.