Acetaia i Solai produce Aceto Balsamico di Modena IGP, creme balsamiche, condimenti balsamici e aceti di vino. Abbiamo deciso di puntare sulla qualità partendo dalle materie prime, non usiamo coloranti nemmeno nelle densità più fluide e i nostri prodotti hanno una delle più alte percentuali di mosto sul mercato. Siamo i primi produttori di Aceto Balsamico di Modena IGP da Monovitigni. L'azienda è certificata IFS Higher, DEMETER, BIO, USDA, KOSHER.