Il Caseificio Val d’Apsa , con sede in Urbino (PU), è specializzato nella produzione di prodotti caseari di eccellenza, formato da due siti produttivi: Caseificio Val d’Apsa, specializzato nella produzione di formaggi pecorini, misti e di mucca, tra i quali spiccano la Casciotta di Urbino DOP e il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP; Fattorie di Maremma, specializzato nella produzione di formaggi pecorini e misti, tra i quali spiccano il Pecorino Toscano DOP e il Pecorino Toscano Stagionato DOP.