Coltivatori e commercianti di prodotti agricoli si sono riuniti nel Consorzio dal Cuore Veneto per mettere a frutto il patrimonio di esperienze di un territorio che da oltre un secolo è vocato alla coltivazione delle patate. L’obiettivo principale è proprio valorizzare e far conoscere l'eccellenza della produzione locale: per questo viene creato il marchio PEPI DORA, un marchio che vuole essere garanzia di qualità, tracciabilità e sostenibilità.