L'azienda si trova a Langhirano (Parma) dove ha un unico sito produttivo in cui si produce prosciutto cotto di alta qualità, prevalentemente con materia prima nazionale. E' legata a doppio filo con il suo territorio, luogo di prodotti alimentari d' eccellenza e culla di una lunga tradizione salumiera. Dalla fine degli anni 90 l' azienda è orientata alla private label e focalizzata sulla fascia premium del mercato.